雪茄出油好還是不好？
管理員：雪茄柜-雪茄柜品牌-雪茄柜廠家價格-佛山市布爾道格電器有限公司????發布日期：2024-07-16 16:34
雪茄的茄衣特征可以體現這支雪茄的質量，如質感柔滑、絲狀紋理、光澤油亮的狀態會讓茄客賞心悅目。當雪茄醇養一段時間后，雪茄的表面會開始泛出油光，但這并不就代表這是一支好雪茄。首先我們要明白雪茄為什么會出油，出油會對雪茄產生什么影響呢？
雪茄出油的原因
要養出油亮的雪茄，就需要先了解影響雪茄出油的因素。
所謂油份，其實是煙葉結構細胞內含有的一種柔軟半液體物質，因此，煙葉對雪茄出油起到了決定性作用。煙葉中含有非常高的油脂，主要由芳香油、樹脂等成分組成，這也是煙葉風味的來源。
這些油脂在適合的溫、濕度下，會滲透出一種微滴狀油脂呈現在煙葉表面，不同的煙葉品種油分含量也不相同。有些品種的煙葉自身油性天然比較足，例如喀麥隆格魯煙葉、墨西哥安德烈斯煙葉等，用這種煙葉卷制出來的雪茄通常都會有非常明顯的油光。而尼加拉瓜所產部分茄衣油分就相對少一些，顯得暗淡一些，但是品質卻各有特點。
另外，不同的土壤、氣候條件、采摘時間以及采摘時殘留的水分，甚至是所用肥料都會對雪茄出油量產生影響。
其次，煙葉的卷制工藝和成品雪茄存儲養護條件也是決定出油的后天因素。發酵時間過短或溫度過低，則可能會因為雪茄中殘留油含量過高而導致雪茄過分油亮，影響雪茄的口味發揮、反之，如果發酵時間過長或溫度過高，則可能會讓茄衣顯得黯淡無光。如果存放的時間太久導致雪茄過于干燥，或者儲存環境過于潮濕，都會減弱雪茄的出油，導致茄衣失去光澤，狀態喑沉。
如果拋開茄衣煙葉本身的油分多少不談，養護溫度、濕度越合適，雪茄“出油”效果越好，茄衣也越油亮。但是隨著養護時間的增加，油分會逐步蒸發，因此陳年雪茄的油光可能并不出彩。所以油亮的雪茄，并不是判斷一支雪茄好壞的重要標準，但是同樣的雪茄、同樣的養護時間，茄衣越油亮，越能說明其得到的養護越好。
如何養出油亮的好雪茄
雪茄是富含生命力且嬌貴的，雖然我們改變不是其先天因素，但可以通過對后天因素的把控對雪茄“改命”。
首先，是要控制好雪茄養護的溫濕度，將溫度控制在18~20℃，濕度控制在65~75%的最佳養護環。
同時保持儲存環境的干燥、沾凈、通風無異味。其次，決定好需要品吸的雪茄再去開柜拿取，降低開關雪茄柜的頻次，寧穩勿變是養護雪茄的萬能原則。只有雪茄滲出少許油脂微滴物質，雪茄才達到了真正完美的狀態，呈現出了真正的“出油”。
公司電話：0757-2361 6162
掃描二維碼
136-9065-9235
ryancheng@bdcave.com